食品行业工程案例
福建安井食品有限公司
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福建安井食品股份有限公司成立于2001年12月，注册资本21604万元，地址为厦门市海沧区新阳路2508号，主要从事火锅料制品（以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主）和速冻面米制品的研发、生产和销售。下辖子公司有：无锡安井食品营销有限公司、无锡华顺民生食品有限公司、泰州安井食品有限公司、辽宁安井食品有限公司、四川安井食品有限公司、湖北安井食品有限公司、香港安井食品有限公司，共计6大生产基地8个工厂。
经过十多年的发展，公司形成了以华东地区为中心、辐射全国的营销网络。公司2016年产量超30万吨、营业收入近30亿元，逐步成长为国内较具影响力和知名度的速冻食品生产企业。
项目实现功能：
（1）实现能耗数据自动采集和集中管理
建立一套独立的能耗数据采集系统，精准、精细、实时在线采集能耗数据，将各部门有关能耗数据集中到服务器，统一管理。
（2）制定标准，建立考核制度，实时监控
以工艺过程为主线，重点监测高能耗设备，通过对能耗大数据和内在规律分析，制定能效标准、产能考核和非正常能耗预警机制；按班组进行能耗考核，建立管理制度和奖罚措施，深挖节能潜力，做到能耗透明化管理和实时监控，达到节能降耗。
（3）优化各工艺过程、部门之间的能源配给
流程工业各工艺过程和部门之间能源流通有其内在的规律，以采掘系统提供的主要参数（能耗数据）为目标，通过集中数据，关联分析，可以实现各工艺过程、部门之间能源优化配给，避免“大马拉小车”的现象。
